Nytt år

Annandag jul 2013

GOTT NYTT ÅR

Nyårsafton känns alltid lite vemodig på

något sätt. Ett år har gått till ända och vi

får vända blad. Gå in i ett nytt år som vi

inte ens kan ana vad det kommer att fyllas

med. Förhoppningen är ändå att gjädjeskålen

ska bli lite tyngre än den svåra vågskålen på

vår livsvåg.

Vi kan bara önska varandra med stor kärlek

ETT GOTT NYTT ÅR!

Och till mannen vid ingången av det 

nya året sa jag: Ge mig ett ljus så att jag

trygg vågar bege mig ut i det okända.

Och han svarade: Lägg din hand i

Guds och gå sedan ut i mörkret!

Det ska vara dig till större hjälp än

ett ljus, en större trygghet för dig än

en välkänd väg.

(ur Bönboken tradition och liv)

Theo fotade sig själv m mormors mobil

Min ros vill inte vila upp sig:

Kallas detta julros?

Julehälsning

JULEHÄLSNING

Biskop Caroline Krooks ord:
Gud, hjälp mig att ta vara på denna dag och göra något bra av den.
Låt det bli en dag som jag kan stå för när natten kommer.
Låt den inte glida förbi i raden av andra dagar.

Hjälp mig att ta vara på denna dags möjligheter, förhoppningar och glädjeämnen.
Hjälp mig att klara av vad den för med sig av svårigheter, besvikelser och smärta.
Jag ber för alla människor som tar emot denna dag med oro och ängslan.
Jag lämnar mina nära och kära i din omtanke och vård.
Denna dag, Gud, den är din.
Tack för gåvan du ger mig - ännu en dag.
Amen!
Bön 32 ur psalmbokens "En liten bönbok"






Väntan på tomten!

Honungs och kanelköttbullar

Innerhjärtat

Henning Mankell fick en gång en fråga om vad
han skulle gjort i livet om han inte blivit
författare?
-Musiker självklart. Det är den största konstarten
av alla.

Musiken öppnar dörrar till mycket. Musik är nyckeln
till en andra dimensioner. När orden tar slut har
vi musiken kvar.
Musik är en sådan skatt som jag tror vi måste lagra
väldigt mycket av medan vi kan. Jag tror att den kanske
lagras i en annan dimension av hjärnan. Eller varför inte
i "innerhjärtat"? För att vi ska ha nytta av den en dag
i livet när av någon anledning
våra ord tar slut.
Just idag har njutit av tystnaden en hel dag

på Bjärka Säby Slott. Njut av vackra slottsbilder!

Ett recept kommer nu som min kurskamrat tycker
är ett måste till jul. Jag ska pröva. Hoppas att också du
blir sugen. Tack Ann-Marie!

Honungs och kanelköttbullar

4 port.

½ dl havregryn, 1 msk potatismjöl, 1 dl vatten, ½ dl grädde, ½ gul lök, 1 ägg, 1 msk flytande honung, 500gr blandfärs, 1 tsk kanel, salt, sv. Peppar.

Blanda havregryn och, potatismjöl, vatten och grädde. Låt stå så att havregrynen får svälla i ungefär 10 min. Skala och riv lök. Blanda lök, ägg och honung med gräddblandningen. Tillsätt färs och blanda om ordentligt. Tillsätt kanel, salt och svart peppar. Rulla till köttbullar och stek

.

Surlax inför Julbordet

Det är bra som det är!

Strävan att göra det rätta misslyckas man med så ofta.Ibland blir man bara så trött på sig själv.
Paulus har faktiskt väldig rätt när han skriver:

...jag förstår inte mitt sätt att handla. Det jag vill, 

det gör jag inte, men det jag avskyr, det gör jag. 

Uppvuxen i den småländska frikyrkan ger ju ett

visst arv. Mycket är gott, ja nästan det mesta, men

det finns ändå en hel del negativa saker som förmodligen kommer

hänga med hela livet på ett eller annat sätt. 

En "rädsla" att inte duga, att inte göra rätt sitter 

kvar djupt rotat sedan gamla väckelsepredikanter

gick runt i bänkarna och frågade om hur allt stod till.

Att man var tvungen att göra så mycket för att

duga.

Jag lyssnade på Tomas Sjödin när jag var på 

gymmet. Han berättade om ett besök hos den

fantastiske munken Wilfrid Stinissen, som lever

i ett Karmelitkloster i Skåne.

Tomas vill få råd om hur han får ett bättre böneliv,

mer djup, mer tid och kanske mer ordning. Wilfrid

funderar mycket länge och kommer med ett svar:

"Det är två råd jag vill ge dig och båda tror jag
är från Gud.

- Det är bra som det är!

-Du ska veta att du är alltid välkommen att bli mer

närvarande hos mig."

Tänk om man fått med sig lite mer av detta! 

Allt är redan klart, - sluta att kämpa, sluta att försöka.
Det som ska göras är redan gjort på korset.

Jag menar givetvis att vi ska sträva och ta vårt ansvar 

precis som Jonatan säger till skorpan

i Bröderna Lejonhjärta: 

"Men då sa Jonatan att det fanns saker som 

man måste göra, även om det var farligt. ’

Varför då’, undrade jag. 

’Annars är man ingen människa utan bara en liten lort’,

sa Jonatan."

En viktig juldekoration för oss. Skomakarens hus inköpt 1994 i Malaysia

Nu kommer en liten upprepning. Ett recept som jag 

lämnade ut till midsommarhelgen. Tycker att det passar

om möjligt ännu bättre på Julbordet.

Vi hade den på Hotel Smålands julbord och det var

väldigt uppskattat. Ett komplement till sillen.

SURLAX

Det här behövs:

1 kg skinn och benfri färsk laxfile

2 medelstora gula lökar

Till lagen:

12 dl vatten

3 dl ättiksprit

7,5 dl socker

1 tsk hel vitpeppar

1 tsk hela kryddnejlikor

1 tsk gula senapsfrön

2-3 lagerblad

Gör så här:

1.     Gnid in laxen med ca 1 dl salt,

Låt ligga i 2 tim. Skrapa sedan bort

saltet  och skär laxen i 2 x 2 cm stora kuber.

2.     Koka samtiga ingredienser i lagen och låt svalna.

3.     Skär löken i tunna skivor

4.     Varva lax och lök i en burk eller skål. Slå över

den kalla lagen och täck burken.

Låt stå i ca 2 dygn före servering

 

Löksoppa

Försoning.

I dessa dagar har många tankar gått till Mandela och
SAfrica. Jag har många vänner där och haft förmånen
att besöka landet några gånger. Första gången var jag
nog 14 år och då fanns fortfarande apartheid systemet
kvar. Starka minnen och kontraster sitter kvar.
När jag läste "kriminalitet" på skolan läste jag om S-A's
Sannings och försoningskommission -The Truth and
Reconcilation Commission som Mandela tog
initiativet till efter han blev frisläppt. Ett fantastiskt
arbete som har fungerat i många länder i efterkrigstider.
Försoningen ersatte hämnden, men inte rättvisan.
Det var nog den enda
framkomliga vägen för detta stora hat. Vägen till
försoning går genom berättelser. Alla behöver få

Hans säng.....på ön.

berätta sin berättelse. Berättelsen gör att lidandet får en
mening. Kanalen mellan hjärna och hjärta liksom
öppnas. Lidandet som orsakats av det meningslösa
våldet kan få en mening genom berättelsens kraft.
För ett tag sedan läste jag Mandelas självbiografi,
där skriver han : Det var under de långa ensamma åren
som min hunger efter frihet för mitt folk blev en
hunger efter frihet för alla människor, vita och svarta.
Det var min fasta tro att det inte bara var de förtryckta
som måste befrias utan också förtryckaren. En man som
tar ifrån en annan man friheten är hatets fånge, han
är inlåst bakom galler av fördomar och trångsynthet.
Lika säker som jag inte är fri när min frihet tagits
ifrån mig, lika säkert är att jag inte är riktigt fri
om jag har tagit tagit ifrån någon annan hans frihet.
Både den förtryckta och förtryckaren har berövats
sin mänskliga värdighet."
Det är svårt att i ord formulera Mandelas storhet jag
får ändå säga att han måste varit Guds gåva till
mänskligheten. Låt oss alla lära av honom.

Lite bilder från Robben Island. Kalkstensbrottet
där Mandela fick sina ögon förstörda, hans cell mm

Nu blir det mer från Lisa Lemkes sista kokbok.

Löksoppa har vi alltid gillat i alla tider, denna
hör till de bättre!
Äpplet är faktiskt lite magiskt. Tack Lisa!

Saffrans muffins ICA MAXI

Rättvisa

Just nu på skolan har vi haft ett öppet
forum för att debattera just detta ordet
 "(o)rättvisa".
Inte förrän man sätter sig ner och
funderar om vad just detta betyder
för mig ser man vilket kärnfullt ord
detta är.
Pulsen hos mig har stigit ett antal
gånger för att efter ett tag lugna sig.
Min fina kurskamrat från Jönköping
skrev en fin sammanfattning på sitt
inlägg i debatten:

"Livet här på denna jord kommer 
aldrig bli helt rättvist men det 
viktigaste är att alla människor 
har vad de behöver både rent 
materiellt men också vad det 
gäller känslomässiga och
relationsmässiga behov".

Visst är hon klok!

Jag måste även få citera ett citat

 av Aristoteles:

"Orättvisa är när Lika behandlas olika

men också när Olika behandla Lika."

Här kommer lite India- bilder, ett land där det saknas mycket rättvisa.

Idag gör det enkelt för mig. Jag var på ICA Maxi och fick smaka dessa
underbart goda muffins. Jag ska pröva hoppas du gör det också!

Äppelchips ala Äppelblomman

ANSVAR

Livet är ju en resa, en resa som blir mest 

spännande om man bestämmer sig själv 

för att bli chauffören på livets resa. 

Det innebär att jag känner ansvar för 

vad som händer på min resa. Att ta ansvar för sitt livs resa, sitt eget liv, och bestämma sig för att jag är den som styr får naturligtvis konsekvenser. Jag kan inte längre skylla på andra när jag kör vilse eller kör emot. Jag blir helt enkelt tvungen att inse att jag själv är en del av ansvaret för vad som händer. Men att ta ansvar innebär också stora möjligheter till utveckling och livskvalitet.

Många av oss vägrar dock att ta ansvar för sin färd i livet. Vi lyckas alltid att hitta någon eller något att skylla på. Är det inte jobbet eller samhället så är det föräldrarna osv. Vems är felet? Inte mitt i alla fall.

 

Ann Heberlen som är teologie dr i etik, hon utrycker det så här:


”Många menar att det i vårt samhälle pågår en ”massflykt” från ansvar. En massflykt som möjliggjorts och uppmuntrats av ett samhällsklimat där det blivit fult att skuldbelägga och där allt fler betraktar sig som offer för förtryckande strukturer, dåliga gener eller taskiga uppväxtförhållanden. Men att vara människa innebär inte bara rättigheter, utan också skyldigheter.


Den främsta av dessa skyldigheter är att ta ansvar för sitt liv, sina val och sina handlingar, i relation till sina medmänniskor och för vår gemensamma framtid”.

Äppelchips



Lite nyttiga saker idag. Skiva äpplen fint

gärna på en mandolin annars använd kniv, ca 1mm.

Lägg dem på bakplåtspapper.

Sätt ugnen på 80-100 grader. Enligt ett recept från

Hemköp skulle man pensla dem sparsamt med lite citronsaft blandat med florsocker och sedan lite salt på. Men "Äppelblommans blogg" rekommenderar bara lite kanel på och det blev de godaste!

Tiden är 2-3 timmar i ugnen tills de känns knapriga.

Gott och nyttigt!

Tre Ingrid Marie räckte till

en plåt!



Känns som det börjar bli ansvarsfullt att se till att båten kommer ur sjön!

Janssons Pytt ala Lisa Lemke

Livsnära pedagogik.

Nelson Mandelas cell

På skolan har jag gått en kurs som heter: Leva-
inte bara överleva.(Hela Människan) En ledarutbildning
som belyste
hur viktigt det är vara medmänniska, där människors
egna upplevelser och erfarenheter i livet är
utgångspunkten för en lärprocess. De livsnära samtalen
sker i förtroende och trygghet där både skratt, sorg och
glädje får plats och där nya tankar och relationer odlas.
Den här mänskliga relationen kan illustreras som en
spiral som gör vår verlighetsbild skarpare och mer
färgrik. En utvecklingspiral som gör livet lite mer
begripligt, hanterbart och meningsfullt.
(bild, Majsan Sundell)

Detta är ju en del av livet där vi är medmänniskor
allihopa. När någon delar sin upplevelse och vi
försöker lyssna (av någon anledning har vi väl 2
öron och en mun?) så blir det en väldigt god
utveckling för oss båda. Ja ett rikare liv!

Detta receptet måste jag slå på trumman för. Det finns med i Lisas nya kokbok som jag för övrigt fortfarande tycker Ni ska köpa eller kanske önska i julklapp.

Jag bjöd min kära dotter och syster på detta häromdagen. Två ganska "kräsna" flickor! Och jag fick högsta betyg. Gillar du Janssons frestelse så kommer du att storgilla detta!

Tack Lisa.

Ps. Jag har fått respons att det inte fungerar att ge kommentarer
här på sidan. När jag testar själv fungerar det. ?????   Ds.